مغز پسته گندم ریز و تقریبا به اندازه گندم است و پوست قهوه‌ای مایل به سیاه دارد. ولی داخل مغز می تواند سبز باشد که برای پودر کردن مناسب و ارزان است. البته پوست رویی سیاه آن موجب می شود که در پودر شده آن دانه های سیاه رنک مشخص باشند که اغلب برای برطرف کردن این مشکل یا آن را با یک مغز بهتر ترکیب می کنند یا این که پوست مغز تفکیک می شود، اصطلاحا دو پوست می شود. مغز پسته گندمی یکی از انواع مختلف و متنوع مغزهای پسته تولید شده در ایران محسوب می شود.
قیمت این نوع پسته براساس کیفیت مغز آن در نظر گرفته می شود. در میان انواع مغز پسته، مغز پسته گندمی دارای پایین ترین قیمت است علت قیمت پایین کوچک بودن سایز این نوع مغز پسته است. البته قیمت مغز این نوع پسته ارتباط مستقیمی با سایز و اندازه آن دارد. بنابراین هر چه اندازه مغز پسته درشت تر باشد قیمت آن نیز افزایش پیدا می کند.
معمولا این مغز پسته از پسته هایی است که رشد آن ها در زمان تکمیل شدن مغز پسته متوقف شده است تهیه می شود. به این صورت که این پسته ها در مرحله فرآوری پسته تازه از پسته های پوک، نیمه پوک، دهان بسته و رو آبی است که مغز پسته کامل تشکیل نشده است در نتیجه حاوی رنگ تیره تری نسبت به دیگر مغزهای پسته است.
در زمان برداشت پسته انواع پسته ریز و درشت برای فرآوری به ترمینال های ضبط پسته انتقال داده می شود که اغلب ارقام درشت برای صادرات و مصارف آجیل در داخل کشور استفاده می شود. ولی پسته های ریز و دهن بسته موجود در این پسته ها اغلب برای مغز کردن کاربرد دارند. مغز پسته حاصل از این نوع پسته ها که خیلی ریز (در حد مغز گندم) هستند و پوسته رویی مغز دارای رنگ قهوه ای مایل به سیاه دارند، مغز گندمی شناخته می شوند.
از انجایی که مغز پسته گندمی در بستنی سازی ها، شیرینی پزی ها، تزئین انواع معجون، سوهان پزی ها کاربرد دارد، معمولا شرکت های بزرگ بستنی سازی و علاوه براین مغازه های تولید آبمیوه و بستنی از این نوع مغز پسته ها استفاده می کنند.
برای خرید مغز پسته گندمی با کیفیت و مرغوب می توانید از طریق فروشگاه اوناتس اقدام نمایید. این فروشگاه تمام محصولات خود را مستقیم از کشاورز خریداری می کنند و بدون واسطه در اختیار مشتریان قرار می دهند.
تعیین قیمت مغز پسته گندمی به عوامل گسترده ای برخوردار است. جهت اطلاع دقیق از قیمت مغز پسته گندمی می توانید به سایت اوناتس مراجعه نمایید.
مغز پسته شور | پسته اکبری خام | پسته فندقی شور |پسته اکبری ممتاز |پسته کله قوچی شور| پسته اکبری شور دستچین | پسته کله قوچی خام | پسته احمد آقایی خام | پسته فندقی خام | خلال پسته
|پسته احمد آقایی ممتاز | پسته احمد آقایی شور |مغز پسته سبز|مغز پسته خام
جهت خرید پسته ارزان و اطلاع قیمت پسته در بازار تهران از مرکز خرید پسته اوناتس ابتدا در سایت عضو شوید ( عضویت در سایت ) و یا با شماره مدیر فروش فروشگاه اوناتس در تماس باشید
تلفن تماس : 09127185245
مقاله های زیر را نیز مطالعه نمایید:
خواص پسته تازه در طب سنتی
امتیاز کاربران به: مغز پسته گندمی | 4 از ۵ (1 نفر)
خیلی خوش طعم و مقرون به صرفه هست